Vers la (re)définition de styles de bières français ? Sur la route avec les microbrasseries Hespebay, Montagnarde et Malpolon

- “Je fais que des bières que j’aime brasser et boire de toute façon [ndlr : des bières fermentaires, rustiques]. Bon un jour on a quand même fait une NEIPA, histoire de. Ben on a tout vendu en quelques jours, alors qu’il nous reste encore des cartons de la grisette. - “Du coup t’as fait... Lire la Suite →

Pourquoi il faut lire « Maltriarcat » d’Anaïs Lecoq

Le 3 mars prochain sort le nouveau livre édité par Nouriturfu, Maltriarcat, quand les femmes ont soif de bière et d'égalité, écrit par la journaliste Anaïs Lecoq. Par où commencer ? J'ai eu la chance de rencontrer Anaïs à Paris il y a quelques mois lorsqu'elle était de passage dans la capitale, après avoir pas... Lire la Suite →

Est-ce que l’industrie brassicole française en a quelque chose à faire des femmes ?

On va encore me reprocher mes titres racoleurs, mais que voulez-vous : il faut bien attirer l'attention au bout d'un moment. Constat amer ce matin de ma part, juste comme ça. J'en ai parlé rapidement sur Twitter, mais je voulais aussi développer mon propos ici. https://twitter.com/hoppyhoursblog/status/1451086670049255424?s=20 Le contexte, c'est une conférence qui s'est tenue lors... Lire la Suite →

Quoi de neuf ?

Après tous ces longs mois sans écrire ici... Quoi de neuf dans le monde de la bière ?Je profite d'avoir l'envie d'écrire pour vous parler de quelques projets en cours, à venir, qui ont retenu mon attention. Vous pouvez partager les initiatives que vous soutenez, vous aussi ! Amaltéa : experte en bières pour joyeux... Lire la Suite →

Rencontre avec Michel Debus à Schiltigheim

Ce n’était pas la première fois que je venais à Strasbourg, ni à Schiltigheim. J’avais visité la brasserie de l’Espérance (Heineken) en 2018. Mosaïque au sol, immenses cuves en cuivre, tanks horizontaux, milliers de bouteilles de Heineken et Desperados qui s’entrechoquent sur les tapis au conditionnement, où les boules-quiès ne suffisent pas à rendre supportable... Lire la Suite →

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