- “Je fais que des bières que j’aime brasser et boire de toute façon [ndlr : des bières fermentaires, rustiques]. Bon un jour on a quand même fait une NEIPA, histoire de. Ben on a tout vendu en quelques jours, alors qu’il nous reste encore des cartons de la grisette. - “Du coup t’as fait... Lire la Suite →
Le 3 mars prochain sort le nouveau livre édité par Nouriturfu, Maltriarcat, quand les femmes ont soif de bière et d'égalité, écrit par la journaliste Anaïs Lecoq. Par où commencer ? J'ai eu la chance de rencontrer Anaïs à Paris il y a quelques mois lorsqu'elle était de passage dans la capitale, après avoir pas... Lire la Suite →
Y'en a beaucoup trop qui nous fatiguent avec leur sexisme et leur mépris donc voici un guide, parce qu'il faut vraiment arrêter d'être idiot aveugle à ce point. Guide pour éviter de créer une étiquette de bière sexiste (.pdf) Télécharger Guide pour éviter de créer une étiquette de bière sexiste (.png) - 1/2Télécharger Guide pour... Lire la Suite →
Il y a des semaines plus riches en événements que d'autres, celle-ci en a fait partie. Je vais commencer avec le déjeuner organisé par Brasseurs de France, sur le thème "Les bières brunes sont de retour". Vous l'aurez compris, nous avons eu des plats en accord avec des bières brunes, sombres, acajou ou encore noires.... Lire la Suite →
Eh oui, Noël approche déjà, vous m'en voyez navrée (que ce soit passé si vite). J'aimais bien faire des listes de cadeaux à l'époque, la première est ici (2017, ça ne me rajeunit pas) et la seconde juste là. Etant donné que j'ai décidé de consacrer plus de temps à mon blog désormais, me voici... Lire la Suite →
On va encore me reprocher mes titres racoleurs, mais que voulez-vous : il faut bien attirer l'attention au bout d'un moment. Constat amer ce matin de ma part, juste comme ça. J'en ai parlé rapidement sur Twitter, mais je voulais aussi développer mon propos ici. https://twitter.com/hoppyhoursblog/status/1451086670049255424?s=20 Le contexte, c'est une conférence qui s'est tenue lors... Lire la Suite →
Après tous ces longs mois sans écrire ici... Quoi de neuf dans le monde de la bière ?Je profite d'avoir l'envie d'écrire pour vous parler de quelques projets en cours, à venir, qui ont retenu mon attention. Vous pouvez partager les initiatives que vous soutenez, vous aussi ! Amaltéa : experte en bières pour joyeux... Lire la Suite →
Et si oui, comment s'exprime-t-il dans notre verre ? Travaillant régulièrement avec des cavistes du monde du vin, c'est un sujet qui revient souvent sur la table. Tel style est né dans cette ville, dans cette région, mais aujourd'hui on peut le brasser partout : ça peut être source d'incompréhension, parfois, quand on est si... Lire la Suite →
Il y a des personnes, comme ça, qui vous épatent par leur engagement, leurs compétences et leur bienveillance envers les projets des autres. Amélie est l'une de ces personnes, qui gravite - activement - dans le monde brassicole depuis plusieurs années, et que je suis depuis environ 2 ans (voire plus). Et puis, chaque jour... Lire la Suite →
Le blog des bières artisanales françaises 